Honí vás mlsná a nechcete strávit příliš dlouho v kuchyni? Máme pro vás dokonalý recept na kakaové muffinky, na kterých si určitě pochutnáte!
Na 12 porcí budete potřebovat:
- 120 g másla
- 60 g čokolády (nejlépe s vysokým obsahem kakaa)
- 50 g holandského kakaa
- 2 ajíčka
- 3/4 hrnku hladké mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 3/4 hrnku cukru (skvělý je hnědý cukr)
- 1/2 zakysané smetany (použila jsem smetanu Kunín Deluxe 19 %)
- špetku soli
- čokoládové kousky na posypání
Postup:
Máslo s čokoládou rozehřejeme ve vodní lázni a necháme chvilku vychladnout. V misce smícháme vajíčka s cukrem. V další nádobě smícháme všechny sypké suroviny - kakaou, sůl, mouku, sodu a prášek do pečiva.
Když čokoláda s máslem vychladně, přelijeme ji do vajíček s cukrem. Pořádně promícháme. Do směsi přidáme všechny sypké suroviny a spojíme dohromady.
Hmota bude hustější a proto na zředění použijeme zakysanou smetanu.
Připravíme si papírky do muffinové formy. Papírky naplníme zhruba do 3/4 a posypeme čokoládovými kousky.
Troubu si předehřejeme na 180°C a pečeme 15 - 20 minut.
Dobrou chuť!
